Vorige week hebben we onze nieuwe keuken en tuinkamer ingewijd. Mevrouw Gerritsen was in Juseu en heeft voor de aanwezige gasten een verrukkelijk diner verzorgd.
Het plan van vorig jaar “keuken en moestuin – food in Juseu –” is met deze inwijding werkelijkheid geworden. De naam voor de nieuwe tuinkamer is de Zaidín.
Vanaf nu zal de Zaidín voor onze gasten altijd toegankelijk zijn. Hier kun je elkaar ontmoeten maar je kunt er ook gewoon een boek gaan lezen (er komt een klein bibliotheekje en er is wifi). De Zaidín is niet een restaurant of een bar maar het is wel de bedoeling dat je er op bepaalde tijden wat kunt drinken en eten. De wisselwerking met en het enthousiasme van de gasten zal gaan bepalen hoeveel tijd we de keuken van de Zaidín gaan openstellen. We zijn zelf ook benieuwd.
De meeste foto´s zijn van Peter Gerritsen.